Мастерская Кирилла Недосекова

Разработка, производство, монтаж, обслуживание технологического оборудования для термической обработки, копчения и сушки пищевых продуктов.

button

button

Обсуждения в социальных сетях.

Перечень предлагаемого оборудования
Климатические камеры
Smairflow logo
Климатические камеры для холодной сушки и вяления рыбы.

Камеры для холодной сушки и вяления рыбных продуктов. Актуально с 09.2016г.

Промышленные осушители.
Климатические камеры для сушки сыровяленого мяса и мясопродуктов.
Нестандартные решения для камер холодной сушки и вяления.
Коптильные камеры
MAXISmoker logo
Коптильные камеры для холодного и горячего копчения рыбы.
Коптильные климатические камеры для холодного копчения рыбы.

Коптильные камеры для холодного копчения рыбы. Актуально с 09.2016г.

Коптильные камеры для холодного копчения мяса и мясных продуктов.
Оборудование для размораживания
Powairflow logo
Дефростеры. Общая информация и цены.

Кирилл Недосеков

Дорогие друзья!

Посмотрите на прилавки наших рыбных магазинов. Замечали разницу между летней и зимней рыбой? Думаете почему летом уменьшается спрос на рыбу? Да потому что люди не хотят покупать фигню. А большинство производителей именно фигню и делают полгода. Потом приходит осенне-зимне-весенняя прохлада и качество рыбы начинает улучшаться, достигая апогея к Новому году. А у ребят, которые делают летом рыбу такую же, как зимой, спрос не падает. Они не ноют, что летом снижается покупательская активность, а нормально так работают, пока другие щелкают клювом и страдают от сезонного затишья.

Это же касается и вяленой рыбы. Ну хватит уже портить сырье и выпускать желтое прогорклое говно, отталкивая покупателя от рыбного прилавка. Давайте уважать рыбу и себя. Начните меняться с себя, поставьте себе цель на современное производство и терзайте конкурентов качеством своей продукции круглый год. Становитесь обеспеченными и богатыми, стройте светлые и современные цеха, вылезайте из болота. Вот для таких ребят хочется работать и создавать технологии и оборудования 21 века.

Свежие статьи и отчеты за 2016 год
Жить по-новому. Для тех рыбников, кто хочет работать по стандартам 21-го века.
Азбука сушки. Для всех, кто хочет разобраться в физике сушки пищевых продуктов.
Юкола и сыровяленые оленьи окорока Мысли о посоле и вялению продукции из оленины.