- Краткое описание
- Коптильно-варочная мини-камера предназначена для термической обработки копченостей, мяса, птицы, рыбы и сыра. Разработана для малых предприятий, супермаркетов и гастрономических пунктов.
- Полностью автоматическое, простое в эксплуатации оборудование позволяет провести процесс копчения, сушки, варки или обжарки.
- Простой и надежный дымогенератор, работающей на щепе.
- Современный микропроцессорный контроллер - все процессы автоматизированы.
- Изготавливаются из нержавеющей кислотоустойчивой стали.
- Оснащаются минирамами для копчения вместе с набором палок и лотков.
- Автоматическая система мойки и сохранения гигиены.
- Система безопасности и тушения дымогенератора защищают от возгорания.
- Энергоэффективная термоизоляция и расход энергии.
- Дверь со стеклом и подсветка.
- Приятная цена
- ZFM. Ничего лишнего. Только работа. И красота.
- Технические характеристики.
- Расход щепы 8-12мм - 2 кг/час
- Напряжение питания ~ 3ф 400В/50 Гц
- Потребляемая мощность: 7,5кВт
- Доступные опции
- Распылитель жидкого дыма.
- Холодильная машина для холодного копчения.
- Полноразмерный дымогенератор Uliss с водяным охлаждением.
- Произвольный дизайн передней панели.
Встраиваемые и отдельно стоящие универсальные мини-коптильные камеры MaxiSmoker Мини.
Электропочта - tmeister@mail.ru